一家酸菜鱼加盟店内的卫生是很重要的，它直接影响着消费者的用餐心情以及消费者的回头率，那我们想要保证好的环境要如何去一直保持呢?

　　1、物品摆放：我们在摆放物品的时候一定要注意一些小细节，比如抹布要经常换，有盖子要及时盖上，脏的地方要及时清理等等，以保证美观整洁。

　　2、营业过程：我们在营业的时候一定要注意餐具的整洁，要及时的清理，以免消费者看到的时候影响用餐的心情。

　　3、当天停业的大扫除：我们在当天营业之后大扫除的时候一定把那些角落清扫干净，还有我们在营业过程中没有及时处理的，也一定要抓紧时间清理。

　　其实我们在保障酸菜鱼加盟店卫生的同时，也是在保障我们自己的身体健康，既是对消费者负责，也是对自己负责。