我们都知道对于酸菜鱼所说的淡季是夏季，那么我们如何应对酸菜鱼中的淡季呢?下面我们一起来了解一下吧。

　　1、广告宣传：广告宣传力度的大小也是应对淡季一个有效的方法，所以我们不能节省宣传的成本的同时还要加大力度去宣传。

　　2、推出新品：对于酸菜鱼店来说的话，不断推出新的产品就是在不断的提高自身的市场竞争力，我们用新的产品来应对淡季。

　　3、赠送冷饮：对于夏季来说吃酸菜鱼确实是一件很痛苦的事情，但是如果我们在吃酸菜鱼的同时可以给消费者赠送一些凉饮料的话，这样消费者就不会在乎这个季节适不适合吃酸菜鱼了。

　　所以我们在面对困难的时候一定要仔细的发现问题所在，这样才能一针见血的直接解决问题。