现在酸菜鱼加盟项目很火爆，吸引了无数的创业者进行投资加盟，那么我们在开酸菜鱼加盟店之前要了解哪些内容呢?今天鱼你在一起小编就为大家分享一下。

　　1、选择靠谱的加盟公司：我们创业前期一定要考察自己选择的加盟品牌，一定要对公司总部的资质、门店存活率，原料生产厂家做一个详细的了解，我们也不一定说非得选择很大的合资公司或上市公司等等。

　　2、需要注意门店的卫生及服务：我们保证鱼你在一起酸菜鱼口感能得到消费者认可的前提是一定要保障门店的卫生，切不可脏乱差，也不能因为省钱做不出产品的高品质。

　　3、做好售卖的准备工作：我们一定要把第二天要用到的菜品，汤料，人员安排，店内卫生等等都准备妥当，避免出现第二天手忙脚乱的岔子，这会给消费者一种不专业的感觉。

　　想要开好一家酸菜鱼加盟店我们就要做出更多的调查分析，从而帮助我们更好的经营酸菜鱼加盟店。